山梨県北杜市で、２０２０年１月にイタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」をオープンされた安田貞和さんと妻の由美さん。
そんな安田貞和さんと妻の由美さんが、２０２１年２月１３日放送の『人生の楽園』に出演されます！
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」とは、一体どんなお店なのでしょうか？
そこで、今回はイタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」をピックアップしてみたいと思います。
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」の場所は山梨県のどこにあるのか、メニューや安田貞和さんの料理の口コミを紹介していきますよ！
カイコマキッチンの場所は山梨のどこ？
大自然南アルプスの甲斐駒ヶ岳に魅せられ、脱サラして山梨県北杜市に移住し、２０２０年１月にイタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」をオープンさせた安田貞和さんと妻の由美さん。
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」の場所は、山梨県のどこにあるのでしょうか？
お店の場所を紹介する前に、安田貞和さんと妻の由美さんが、山梨県という場所でイタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」をオープンさせた経緯をちょっとだけ紹介します！
シェフでオーナーの安田貞和さんは、千葉県生まれの東京育ちで、大学卒業後はソフトウェアの会社で２０年以上エンジニアとして働いていたとのこと。
オートバイのサークルで出会った２歳年下となる妻の由美さんとは、３４歳の頃に結婚されているのですが、自然が大好きな２人は将来的に”自然豊かな土地で暮らしたい！”という共通の夢を持っていたのです！
その夢を叶えるために、移住先となる自然豊かな土地を探していた安田貞和さんは、過去に会社の写真旅行で見た南アルプスの甲斐駒ヶ岳の風景が頭に残っていたのですよね～。
そのため、彼は再び山梨県北杜市を訪れ、豊かな自然と甲斐駒ヶ岳がある北杜市で土地を見つけ、４１歳の時にその場所に家を建てたのです！
当初は、山梨県北杜市に建てた家は、週末に訪れる別荘として使用していて、東京と山梨県北杜市との２拠点生活が１年ほど続いたとのこと。
安田貞和さんは、４４歳で会社を早期退職するのですが、趣味だった料理で生計を建てるために、調理師専門学校に１年通いイタリアンとフレンチの基礎を学んだのです。
調理師専門学校を卒業後は、山梨県北杜市の家に完全移住し、地元のイタリアン料理店で２年間ほど経験を積み、２０２０年１月にイタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」をオープンさせたのですよ！
出典：https://www.instagram.com/p/B8pLD3zJTeB/
自然豊かな甲斐駒ヶ岳に魅せられたことで、安田貞和さんはイタリアン料理のシェフとして、第二の人生をスタートさせたということなのです。
ちなみに、お店の名前である「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」は、甲斐駒ヶ岳（かいこまがたけ）から付けられたそうですよ～。
では、そんなイタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」の場所は、山梨県のどこにあるのでしょうか？
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」の場所はこちらになります！
- 住所：山梨県北杜市白洲町下教来石７－１
- TEL：０５５１－４５－６８２５
- 営業日：月曜日 火曜日 金曜日～日曜日（※月・火はランチのみ）
- 営業時間：１１時３０分～１4時 １８時～２０時３０分
- 定休日：水曜日 木曜日
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」のアクセスは、小淵沢駅から約３kmほどとのこと。
駐車場もあるので、車でのアクセスも可能です！
また、営業時間や営業日に関しては、新型コロナウイルスの影響などによって、若干変動があるようです。
営業日や営業時間の変更に関しては、イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」のSNSで事前に案内があるので、お店に行かれる方はチェックしてから行って下さいね～。
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イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」の公式Twitter
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」の公式インスタグラム
ちなみに、イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」のお店がある場所は、何もない住宅街の中にあるのですが、とてもオシャレな建物が一軒あるとのこと。
その住宅街の中で一際目立つ建物が、イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」なのです！
お店は天井が高く開放感があり、カウンターとテーブル席があるのですが、カウンターからはキッチンが少し見えるようになっていて、ライブ感が味わえるようになっているのですよ。
カイコマキッチン(イタリア料理)のメニューは？
出典：https://www.instagram.com/p/CDGsrj2sMb9/
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」のお店の場所がわかったところで、料理のメニューはどうなっているのか気になりますよね？
ちなみに、イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」では、料理は安田貞和さんが作り、デザートとホールは妻の由美さんが担当しているとのこと。
そして、イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」で使用されている食材は、地産地消となる地元の信玄鶏やクリスタルポーク、甲州ワインビーフや旬の地元のお野菜などを扱っています！
そんな２人が提供するイタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」のメニューが下記となります。
- パスタランチ １，３５０円
- ランチデザート ２５０円
- とりあえず３点盛り ４００円
- その他おつまみ ４００円～
- 各種ドリンク
出典：https://www.instagram.com/p/CHw4rXkszdh/
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」では、ランチはパスタランチがメインで、夜はバールとなるため一品料理やドリンク（ビールやワインなど）がメインメニューとなるようです。
ランチでは、パスタのみでも注文できると思いますよ！
メニューについては、その日によって変動するようで、お店の前の看板には”本日のランチ”の詳細が記載されています。
その日のメニューによって、プラス料金が発生するメニューもあるようですね～。
また、メニューに新商品が登場する際は、SNSで新商品が案内があるとのこと。
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イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」をSNSをチェックしておけば、新商品メニューの情報もしっかりとゲットできますよ！
さらに、イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」では、店内のメニュー以外に、テイクアウトのメニュもあるとのこと。
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新型コロナウイルスの影響で外出自粛が促されているため、このテイクアウトメニューはありがたいですね！
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」のテイクアウトメニューを利用すれば、自宅でもイタリアン料理が楽しめますよ～。
カイコマキッチン(安田貞和)の口コミは？
出典：https://www.instagram.com/p/B8VPgsxpsQs/
イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」は、地元山梨県北杜市の食材を使用した”地産地消”の料理がウリとなっているお店です。
では、安田貞和さんと妻の由美さんが作る、イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」の料理（デザート）の口コミはどうなのでしょうか？
SNSに投稿されているイタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」の口コミをチェックしてみることに・・・。
今日のランチ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
北杜市白州のカイコマキッチンさんのランチボックス🍝
絶品です！— おさかな🐟 (@ssss7rin) May 1, 2020
こちらの口コミの方は、テイクアウトメニューのランチボックスを購入されたとのこと。
料理の味についてはシンプルで”絶品です！”という口コミでした(笑)。
本当にどれも美味しかったから、絶品という言葉以外当てはまらなかったのではないでしょうか？
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こちらの口コミの方は、ランチパスタとデザートを注文されたとのこと。
しらすがたっぷり入ったパスタは、さっぱりしていてとても美味しかったようですね～！
サラダもたっぷりでデザートも美味しいというのは、女性にとってはたまらないランチセットだと思いますよ。
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こちらの口コミの方は、パスタもお肉もデザートも全て美味しかったとのこと。
中でも、とうもろこしの冷製スープが格別だったそうです！
”リピ確実”という口コミが、安田貞和さんと妻の由美さんが作る料理の良さを物語っているのではないでしょうか？
また、第１、３月曜日は「ワンワンDay」で、飼い犬同伴OKとのこと。
犬好きには見逃せない口コミですね(笑)。
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こちらの口コミの方は、すでにイタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」を利用されたことがあるとのこと。
再び訪れても、安田貞和さんと妻の由美さんが作る料理は”やっぱり美味しい！”そうです！
メインのパスタはもちろんのこと、ランチセットのサラダを絶賛する口コミも多かったですね～。
地産地消ならではの良さが、サラダに表れているのではないでしょうか？
昼はランチパスタを楽しみ、夜はバールで一品料理やドリンクを味わえるなんて、イタリアン料理店「Kaikoma kitchen（カイコマキッチン）」は一軒で２度楽しめるお店ですね！
安田貞和さんと妻の由美さんには、新型コロナウイルスの影響に負けず、これからも美味しい料理を提供してもらいたいです。
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