静岡県の自然薯料理「中里の庄 和(なごみ)」のとろろ汁が旨そう!【楽園の住人】

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静岡県藤枝市にある「中里の庄 和」が楽園の住人で紹介されます。
牧田和幸さんと妻の曜子さんが営むこのお店は、和幸さんが退職を迎えて新しいチャレンジをと始めたお店だそうです。

偶然立ち寄ったとろろ屋さんでその美味しさに感激し、とろろ屋さんをはじめたそうなんですが、オープンから半年でリピーターも増えてきているようです。

中里の庄・和(なごみ)の場所や住所はどこ?

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出典:中里の庄・和(なごみ)3月20日オープン!

住所 静岡県藤枝市瀬戸ノ谷3768
電話番号 054-639-0029
営業時間 午前11時~午後2時半
定休日 木曜日/第三・第四の木~金はお休みです

日帰り温泉の「ゆらく」から車で5分ほどの場所にあります。
店舗のそばの道が狭いため、大きい車は下の駐車場に停めたほうが無難だそうです。

お店は明治35年建築で、古民家を改装したものだそうですが、とても趣きのある雰囲気がよい建物です。
いろりや、深い色の木のぬくもりが、和をイメージさせとろろ料理にぴったりです。
春の季節には近くにある川に桜が咲いて、花見の一休みにもちょうど良さそうです。

メニューや値段はどのくらい?

とろろ料理がメインですが、その他にもいろいろなメニューがあります。
囲炉裏で焼かれた山女魚や、一品料理の揚げとろ、三種芋焼き、またお酒も麦酒(ビール)・日本酒・冷酒・焼酎・ワインなどそろっています。

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ご飯はおひつで出てくるそうで、おかわり自由なのが嬉しいです。

一品料理メニュー

・生とろろ 500円
・やまかけ 700円
・揚げとろ 800円
・炒りむかご 500円
・三種山芋焼き 800円
・やまかけそば 500円

定食メニュー

・とろろ膳 1200円
・なごみ膳 1800円
・中里とろろ膳 2300円
・なごみ自然薯づくし 3300円

自然薯は漢方薬としても使用されていた栄養満点の食べ物です。
滋養強壮や疲労回復、虚弱体質の方には特におすすめできる食べ物で、免疫力が高まるため風の予防にかなり効果があるようです。

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主に含まれているのはこの栄養になります

・消化酵素「アミラーゼ」
一緒に食べる米など、デンプンの消化を助けてくれます

・強精効果「アルギニン」
山のうなぎとよばれる自然薯。生殖能力を強める酵素がたくさん含まれています

・新陳代謝と細胞の増殖機能「ムチン」
自然薯のねばねばは老化防止や肌の若さ、コレステロールを下げる効果があります

・若さ維持、ホルモンの分泌「ディオスゲニン」
ホルモンバランスに関係しているDHEAを増やし、神経伝達物質のドパーミンの量を調節してくれる効果があります

自然薯ってかなりの栄養ですよね!
たまには体に優しく美味しい自然薯料理のお店に行くのも健康に良さそうです。

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