うどん屋さんからチーズケーキのお店へと華麗なる（？）転身を遂げた「HARU（ハル）」が、2022年8月6日放送の『人生の楽園』に登場します。
両親が45年以上続けてきたうどん店で、長年こだわりの手作りチーズケーキを出してきた藤生弓子さん。
しかし彼女に人生の大きな転機が訪れて…。
今回は、その藤生弓子さんの経歴等やHARUのお店や商品についていろいろとご紹介していきますね。
HARU(ハル)/藤生弓子の経歴やプロフィールは？
まずは藤生弓子さんのプロフィールをご紹介していきます。
- 名前：藤生弓子（ふじき ゆみこ）
- 年齢：58歳（2022年8月現在）
- 出身地：群馬県桐生市
- 学歴：短期大学卒
- 血液型：不明
ご両親が桐生市で45年もの長きにわたって続けてきた、地元の人たちに愛されてきたうどん・そば店「春見屋（はるみや）」。
同市のうどん店「しみずや」から嫁いできたお母さんの昭子さんが作る手打ちうどんが評判のお店でした。
弓子さんは短大を卒業後に食品会社に就職されていましたが、弓子さん24歳の時にお母さんが体調を崩されたために退職して春見屋を手伝うことに。
その中で、チーズケーキづくりを始め、お店のメニューとして出すようになると、春見屋の人気メニューとなっていったのです。
しかし、弓子さんが43歳の時に乳がんが発覚。
50歳で再発してしまいます。そのような大病と闘う生活の中で弓子さんを支えたのがチーズケーキ作りでした。
お母さんの昭子さんは、そんな娘さんの姿を見ていて、「これからはあなたの好きにしなさい」と言って春見屋を閉める決意をします。そして店は2020年に閉店しました。
弓子さんは、長年の夢だった「ケーキ屋さんをやりたい」という願いを叶えるため、店を建て替え内装も外装も大幅リニューアルして、2021年5月8日にチーズケーキ専門店「フロマージュ・ドゥ・ハル」をオープンさせました。
実は、栄養士と食育アドバイザーの資格も持っている藤生弓子さんの作るケーキたちは、高級デンマーク産のチーズをふんだんに使っており、濃厚ながら甘さ控えめでご自宅用はもちろん、贈り物にもとても喜ばれているようですよ♪
お母さんの昭子さんと二人三脚で、心にも体にも優しいチーズケーキたち。
春見屋と同じく、地元の皆さんに愛されるお店です！
藤生弓子のチーズケーキの通販や店の場所は群馬のどこ？
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- 店名：fromage de HARU／フロマージュ・ドゥ・ハル
- 住所：群馬県桐生市相生町5-75-6
- 営業時間：11:00～17:00
- 定休日：水・木
- 駐車場：6台分有り
- 電話番号：0277-46-9638
- 公式Instagram：fromage de HARU(@fromage.de.haru)
藤生弓子さんのお店「fromage de HARU／フロマージュ・ドゥ・ハル」は、桐生市職業訓練センターから徒歩で3分ほどの所に位置しています。
「春見屋」さんだった時は、店の入り口がなぜか通りに面しておらず、わかりにくいと評判だったのですが（笑）、ハルは、大きく改装して店の入り口も通りに面しているのでとても入りやすいお店になっています。
通販はやっていないようですが、テイクアウトはもちろん店内にイートインスペースがあります。
コロナ禍真っただ中でのオープンだったため、イートインスペースは当面の間お休みしていて、イベントの時のみ使用していましたが、現在は、今年の6月から「アフタヌーンティー」が始まっています♪
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金・土・日のみ開催で、 1日2名×2組限定です（予約必須）。
時間は12:00～14:00（または13:00～15:00）とたっぷり2時間とっていただけるので、ゆっくりとおしゃべりをしながら、藤生弓子さんの美味しいケーキを楽しむことが出来ます。
ちなみにアフタヌーンティーの内容は、
- 1名様に2段のティースタンド
- 軽食用プレート
- パフェ
- 1ドリンクつき(コーヒー、紅茶、アイスコーヒ－、アイスティー)
となっています。お友達やカップル、ご家族の方と素敵な時間を過ごせますね♪
アフタヌーンティーの開催日は毎月公式Instagramで公開されていますので、前もってご確認の上、ご予約くださいね。
HARU(ハル)の値段や口コミは？
お待たせしました！HARUおすすめのケーキたちと口コミをご紹介していきます！
まずは定番商品から。
NYチーズケーキ”HARU”（12cm） 1,350円
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濃厚なチーズの風味がたまらない看板メニュー。
甘さ控えめなので、ワンホールくらいペロリといけちゃいそう！
基本的にはホール売りです。
ザクザクレアチーズ 420円
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サワークリームの酸味爽やかな、ザクザク食感のワンハンドケーキです。
コロン 200円
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HARUの中で唯一チーズを使っていないお菓子です。
サクサクパイ生地にホイップクリームがたっぷり！
クラシックショコラ 400円
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濃厚なショコラケーキの上には、ティラミスクリームがたっぷりです！
クリームのようなチーズプリン 330円
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クリｰムチーズにマスカルポーネとバニラを加えたトロ～リとろけるクリームのようなチーズプリンです。
夢のHARUぜんぶセット 1,650円
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NYチーズケーキ1/4カット、ザクザクレアチーズ、コロン、クラシックショコラ、チーズプリンの定番5種がぜーんぶ入った数量限定のお得なセットです！
クマちゃんマドレーヌ（プレーン・ココア・抹茶） 各200円
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しっとりしたマドレーヌは6個入と10個入りのギフトボックスもありますので、ギフトに最適ですよ。
これら定番商品の他にも、季節のフルーツを扱った季節限定商品もありますので、定期的に訪問したくなるお店ですよ～。
そんなHARUさんのケーキに寄せられた口コミをご紹介します。
前に春見屋さんで、食べに行って、チーズケーキ買って食べて美味しかったので、昨日、お店の事聞いて、すぐにチーズケーキと、チーズプリン購入し 娘にお土産に渡しました。皆んなに美味しいと喜ばれました。
先日チーズプリンを買って帰り、とてもなめらかで美味しく頂きました
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春見屋さんの頃から藤生弓子さんのチーズケーキのファンだったお客様も多く、これからも「美味しい！」との声がもらえるように、味はもちろん体にも優しいケーキを作り続けていかれることでしょう。
近くに行くことがあったら、ぜひ訪れてみたいお店ですね♪
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