満点青空/キハダマグロのお取り寄せ通販や販売店はどこ？価格は？感想やおすすめレシピは？

満天青空レストラン

2021.02.26 2021.02.25

マグロの中でも、背びれと尻びれが黄色いのが特徴で、その見た目から黄肌（キハダ）と呼ばれるようになったキハダマグロ。

日本でも各地で漁獲されるキハダマグロですが、２０２１年２月２７日放送の『満天☆青空レストラン』では、静岡県賀茂郡南伊豆町のキハダマグロが紹介されます！

そこで、今回は多くの方に食されているキハダマグロをピックアップしてみたいと思います。

キハダマグロの歴史をはじめ、価格やお取り寄せ通販・販売店がどこなのか、感想（口コミ）やおすすめレシピなど紹介していきますよ～。

これを見たら、すぐにでもキハダマグロが食べたくなるのではないでしょうか？

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キハダマグロの歴史や価格は？

出典：https://www.youtube.com/watch?v=JnxI1wwvv8A

今現在では、当たり前のように食されているキハダマグロ。

そんなキハダマグロは、いつ頃から食されるようになったのでしょうか？

まずは、キハダマグロの歴史から紹介していきましょう！

そもそも、日本では古くから魚を食べる文化があったと言われていますが、マグロは紀元前１万年以上前の縄文時代から食されていたとのこと。

出典：https://www.pinterest.jp/pin/327073991669030013/

ただ、当時のマグロは今現在のように人気のある魚ではなかったのです。

なぜなら、縄文時代の人にとってはマグロは大きすぎる上に、傷みが早いため冷凍技術などがなかった縄文時代には、マグロはとても扱いづらい魚だったのですよね～。

そのため、下層民の食べ物として扱われたり、”不吉な魚”として扱われたりしていたそうなのです。

縄文時代に比べ、遥かに技術が進歩した現在でも、”マグロは血生臭い”という方もいますから。

マグロの歴史のスタートは、今では考えられないような底辺からのスタートだったのです！

そんなマグロが、日の目を見るようになったのは江戸時代からとのこと。

マグロを食すという歴史がスタートしてから、日の目を見るようになったのが江戸時代となると、かなり長い期間まともな扱いを受けていなかったことが想像できますよね。

では、なぜマグロは江戸時代に日の目を見るようになったのでしょうか？

そこには、「醤油」の存在が大きく関わっていたのです！

江戸時代に入ると、食文化も変化していき関東で醤油が作られ始めたのです。

その醤油に、マグロを漬けて食べてみたところ、”とても美味しい！”となったのですよね～！

さらに、この醤油に漬け込んでおくことで、マグロが保存できるようになり、欠点だった”傷みやすさ”が大きく改善されたのです。

そして、その時に誕生したのが「マグロの漬け」なのですよ。

出典：https://www.aco-mom.com/izakaya/2014-november-01.php

このマグロの漬けが誕生したことで、江戸時代から人気となっていた寿司屋で、マグロが人気商品の仲間入りを果たしたのです！

ちなみに、マグロの部位の中でも高級とされている「トロ」は、脂っこいのと保存が効かないという理由で、当時はあまり食べられていなかったとのこと。

今現在のように、トロが流通するようになったのは１９６０年頃に入ってからで、冷蔵環境が発達したことと、西洋の食文化が普及したことで脂分の多い食べ物を摂取するようになったのが大きな要因だったそうです。

冷蔵技術の発達と食文化の変化に伴い、マグロの歴史も大きく変化していったということなのですね～。

では、マグロの中でもキハダマグロにはどんな特徴があるのでしょうか？

出典：https://www.youtube.com/watch?v=JnxI1wwvv8A

キハダマグロは、赤身がさっぱりしているのですが、脂が少ない分クセの少ない赤身として多くの方に好まれています！

刺身でも食べることができますが、キハダマグロは漬けや調理して食べる方が美味しいという方も多いですね。

日本で消費されるマグロの３割は、キハダマグロだと言われているほど、日本各地に流通しているのですよ～。

そんなキハダマグロの価格はどれぐらいなのでしょうか？

出典：https://www.zukan-bouz.com/

マグロの中でも、クロマグロは非常に価格が高いイメージがありますが、キハダマグロも価格は高いのか気になります。

そこで、キハダマグロの価格を調べてみることに・・・。

調べてみたところ、その年のキハダマグロの漁獲量や生育状況、部位によって価格には開きがあるようですね。

一般的には、１００ｇあたり２００円～４００円ぐらいの価格設定が多かったです！

ただ、上記の価格よりも安いキハダマグロもあれば、高いキハダマグロもあるため、購入を考えている方はしっかりと価格を確認・比較してもらいたいです。

マグロ大王木村清ダメだと思った時が夜明け前

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キハダマグロのお取り寄せ通販や販売店はどこ？

出典：https://macaro-ni.jp/57497

キハダマグロの歴史や価格を紹介したところで、ここではキハダマグロのお取り寄せ通販や販売店がどこなのか紹介していきましょう！

キハダマグロは、マグロの中でも多くの方に好まれているため、通販や販売店もたくさんありそうですよね～。

まず、キハダマグロのお取り寄せ通販についてですが、大手通販サイトの「ヤフーショッピング」をはじめ、「Amazon」や「楽天市場」の通販サイトで、数多くのキハダマグロがお取り寄せ可能となっていました。

キハダマグロ｜マグロ｜魚介類、海産物｜食品通販 – Yahoo!ショッピング

Amazon | 【訳アリ】キハダマグロ500g 《お寿司/お造り用》中央卸売市場から直送【独占販売】

通販サイト「ヤフーショッピング」では、キハダマグロの刺身をはじめ、漬けやネギトロ、カマなども販売されていましたよ！

また、マグロを専門で取り扱っているこちらの通販サイトでも、キハダマグロのお取り寄せが可能です。

キハダマグロ | まぐろ家通販 (maguroya28.com)

マグロの吉井　まぐろお取り寄せ通販専門店【公式】 (maguro441.com)

「マグロの吉井」に関しては、”まぐろお取り寄せ通販専門店”と謳っているので、取り扱っているマグロには期待できるのではないでしょうか？

さらに、２０２１年２月２７日の『満天☆青空レストラン』放送後は、番組公式通販サイト「日テレポシュレ」でも販売されると思うので、キハダマグロがお取り寄せ可能になるでしょうね！

日テレポシュレ – 日テレ通販日本テレビのショッピングサイト (ntvshop.jp)

では、キハダマグロの販売店はどこにあるのでしょうか？

やはり一番のおすすめは、キハダマグロが漁獲されている地元の漁協や市場、魚屋さんです！

今回は、『満天☆青空レストラン』で紹介される静岡県のキハダマグロなら、下記の販売店などと取り扱いがあると思いますよ。

出典：https://www.visit-shizuoka.com/spots/detail.php?kanko=59

ヤイヅツナコープ
サスエ前田魚店
清水魚市場「河岸の市」

中でも、清水魚市場「河岸の市」は、年間１００万人以上が来場する”清水港地元の台所”と呼ばれていて、２０人の清水魚市場の仲卸業者が直接販売する日本初の施設だそうです！

清水魚市場河岸の市 | プロが選んだ本物の味 (kashinoichi.com)

清水魚市場「河岸の市」に行けば、間違いなく静岡県産の美味しいキハダマグロが手に入るのではないでしょうか？

また、静岡県産のキハダマグロにこだわらなければ、マグロの販売店としては豊洲市場も非常に魅力的です！

豊洲市場のマグロ通販｜安くて新鮮｜豊洲市場ドットコム (tsukijiichiba.com)

豊洲市場には、全国から数多くのマグロが流通している場所になるので、各地の美味しいキハダマグロが販売されているのではないでしょうか？

近海のキハダ釣り (SUN MAGAZINE MOOK 別冊つり丸)

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キハダマグロの感想やおすすめレシピは？

出典：https://www.youtube.com/watch?v=JnxI1wwvv8A

キハダマグロのお取り寄せ通販店や販売店を紹介したところで、最後はキハダマグロの感想（口コミ）やおすすめレシピを紹介していきましょう！

まずは、キハダマグロを実際に食べた方の感想（口コミ）がこちらです。

今日の晩酌はキハダマグロのお刺身です。マグロうまいわー❗残りはマグロ丼にしました。サイコーでした🎵#お腹ぺこりん部 #おうちごはん #Twitter家庭料理部 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/Td4F6FXXf2

— ペルラソハウス (@perlasohouse) November 9, 2020

こちらの感想（口コミ）の方は、晩酌のおともにキハダマグロのお刺身を用意されたとのこと。

シンプルにキハダマグロのお刺身は美味しかったようですね！

さらに、残ったキハダマグロはマグロ丼にして食べたそうです。

サイコーのキハダマグロ一色だったようですよ～。

おはようございます
本日3月25日の #ヤマダネコ対象商品はこれ！
静岡県産
生キハダマグロ刺身です！
脂あってうまいですよ！！！
ホントいいマグロです(*´∇｀*)

マグロ好きのアナタ(*・・)σ
是非是非食べてください！

ご購入時にタナカまでお声かけくださいね！
17時まででーす

お待ちしてますね pic.twitter.com/fgAuui25Tl

— 魚忠港店タナカ(元幻の名南店) (@uochumeinan) March 24, 2019