瀬戸内の広島県尾道市「手打ちそば圓山・まるやま」冨貫さんの愛情が凄い!【人生の楽園】

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広島県尾道市「手打ちそば圓山」(まるやま)が2月27日のテレビ朝日「人生の楽園」で紹介されます。

瀬戸内の島「向島」にたった1軒しかないというお蕎麦屋さんだそうで、冨貫真次郎さんは高校の教師として定年退職したあと、そば打ち教室に通って、念願だったそば職人になられたそうです。

奥が深いというそば打ちで妻の敦子さんと共に二人三脚でお店を経営されているそうです。

手打ちそば圓山の場所や住所はどこ?

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出典:食べログ 圓山(まるやま)

住所 広島県 尾道市 向島町 5534-14
アクセス 尾道駅前渡船で向島に渡り、徒歩5分(尾道駅から949m)
営業時間 午前11時30分~午後2時
定休日 月曜日・金曜日 ※祝祭日営業・休業変更
駐車場 4台 ※駐車場スペースが狭いため乗り合わせをおすすめします。

そば粉は信州産・北海道産を使用しており、小麦粉は信州産ものを使用されています。
国産蕎麦の石臼挽きにこだわっていて、味・香り・食感が楽しめる素材になっているそうです。
また出汁も、天然だしを使用しており、鹿児島産の鰹節を贅沢に使っていて、一口目から後味まで何杯でも食べたくなるような味に仕上げているそうです。
高血圧・動脈硬化には特に効果があるという蕎麦は、健康にも大変よいようで、美味しくて健康によい食材として定期的に頂きたいものですね!

手打ちそば圓山のメニューや口コミはどうなの?

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出典:食べログ 圓山(まるやま)

ざるそば
 十割そば 700円 (大盛 1000円)
 二八そば 650円(大盛 950円)   
 
とろろそば
 十割とろろ 900円
 二八とろろ  850円

おろしそば
 十割おろし 900円
  二八おろし 850円


温かい蕎麦

かけそば 700円
とろろそば 900円
にしんそば 1,100円

その他 
ミニ膳  1000円
にしん皿 450円
そばがき 500円
そばがききな粉 200円(忙しい場合はできないこともあるそうです)

≪かけそば≫
ひとくちめ、「あれ?ちょっとお出汁が薄いかなぁ?」と感じたのですが、食べ進むうちに鰹の香りが広がって、お蕎麦の味を引き立ててることに気付かされます。
お蕎麦のコシがしっかりしていて、「温かいお蕎麦でこれなら、冷やはきっと・・・♪」と期待値が上がっちゃいます♪

出典:食べログ 圓山(まるやま)

島の中に1つしかないということですが、美味しい蕎麦屋さんのようですね!
手打ち蕎麦でコシの強い麺だということで、何度も通いたくなるお味だとのことです。

場所が分かりにくく、島の中にあるため集客には苦労されているそうですが、美味しいお蕎麦が食べられるなら一度行ってみたいものです。

気になる方はぜひ放送をチェックしてみてくださいね!

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