6月4日火曜日の夜19時から放送される TBS系「この差って何ですか？」という番組で、ご長寿の長生きごはんについて放送されます。
京都府京丹後市にご長寿でいらっしゃる方の習慣や食べているものを調べたら、いろいろと凄いことが分かったそうです。
中でも 板わかめが普通のわかめより栄養価が高くいろんな料理に使える優れものなんだとか。
板わかめの通販やお店美味しいレシピなどをまとめてみました。
板わかめのこの差ってなんなの？栄養価が凄い！
板ワカメってあまり耳慣れない食材ですよね。
主に鳥取県や島根県で作られている という板わかめなんですが全国的にはあまり出回っていないようです。
作り方はいたってシンプルで木目を広げて隙間なく並べて薄い板常に干した食品だそうで、お酒のつまみや、ご飯にかけて食べても美味しいそうです。
島根県出雲地方では「めのは」といって特産品にもされています。
これが結構美味しそうなんです。
その上、普通のわかめよりも栄養価が高いそうです。
板わかめのカロチンは8700マイクログラムで、カロチンが多いといわれるパセリの7500マイクログラムを大きくうわまわります
生のワカメはそのまま干すことで、栄養成分がほとんど逃げないそうです。
主な栄養としてミネラルやビタミン・カロチンが入っています。
板わかめと普通わかめの差がすごい！通販やお店・美味しいレシピは？
そんな板わかめですが、知っている人は通販でもよく買っているようです。
やはり、島根県産ですね。
食べ方もすごく簡単なんだそうで、とにかく、
・ふりかけるだけ
・炙ってそのまま食べる！
それだけでとても美味しいんだそうです。
凄く手軽ですね！
島根県民には当たり前の食材のようですが、初耳の人のほうが結構多いと思います。
やめろ！ケンミンショーで板わかめやるな！私のLOVEフード全国に広めるな！
— kuhn (@yakkailu) 2019年6月3日
板わかめ知らない人がいるの？！
— なーた@沼にハマった (@yuu_meme88) 2019年6月2日
【拡散おねがいしまーす】#全日本プロレス でも売りますぜ‼️
来た！
噂の！
大和ヒロシ 公認！
山陰鳥取 海の幸
『板わかめ』 だぁっ！！！¥600円
各地であっという間に完売😂
本日は40個 販売です！！#だらずプロレス の
タグ付け食レポ感想ツイートしてくれる方
¥500 に割引す❣️#ajpw pic.twitter.com/ZhrZF09033— バッファロー (@blackbuffalo37) 2019年6月2日
板わかめ好きのプロレスラー大和ヒロシさんもいる様子（笑）
美味しくて健康にいい板わかめ。
注文が殺到しそうですね！
板わかめ愛用中！Twitterで板わかめを食べた人の反応は？
テレビでやっているとなんでも美味しいってわけじゃないですよね。
実際にどんな味なのか、Twitterでの反応をまとめてみました。
板わかめ、ちょっと焼いてご飯の上に振りかけたらめちゃ美味いよ😋
— はまぽん (@hideki13579) 2019年6月4日
本当に手軽に食べられるんですね。
板わかめって結構広い範囲で食されてるんだな。京丹後市にもあるということは兵庫の北の方にもありそう。
— アカミン (@akamiso10) 2019年6月4日
テレビでは、京都の板わかめを紹介されていましたね。
鳥取島根の板わかめなら、炒りたまごや味噌汁は無理
しょっぱい https://t.co/zGOJ0ft7Er— kouichi mutsu (@ko_ichi51) 2019年6月4日
産地が違うと、多少作り方が違うんでしょうか？
買う前に使い方をチェックすることが大事ですね。
板わかめ いつも実家のダイニングのテーブルの上に置いてあったなぁ〜
板わかめ砕いておにぎりにまぶしたの 大好きだったわ #この差って何ですか— ママパンダ (@mamawapanda1) 2019年6月4日
手軽に取れる栄養として子供のおやつにもちょうど良さそうですね。
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