1月24日のあさイチでチッコカタメターノという絶品グルメなのに決して店頭にはでないという幻の絶品グルメが紹介されます。
チッコカタメターノとは鴨川伝統料理なんですが、作り方や食べられるお店をまとめました。
チッコカタメターノとは？作り方は？
チッコカタメターノとは、酪農家の間で受け継がれてきた門外不出の絶品グルメで、千葉・鴨川市で生まれました。
チッコというのは牛の乳のことで、酪農家が自分のところで取れた牛乳で作った料理だそうです。
作り方は簡単で、牛乳を熱し、酢を入れて固めれば完成です。
これはとても栄養があるそうですよ！
このチッコカタメターノを使ったレシピ本もあるそうです。
なんと料理が56点も掲載されているレシピだそうです。
出典：鴨川の食文化「チッコカタメターノ料理」本が完成
こちらのリンクから少し立ち読みが出来ますので、興味がある方は見てみてください。
/ NPO Ecology Archiscape
www.ecology-archiscape.org
チッコカタメターノが食べられるお店は？
このお店で食べられるようです。
出典：大山千枚田の古民家レストラン【棚田カフェごんべい】
大山千枚田の古民家レストラン【棚田カフェごんべい】です。
チッコカタメターノというパワーワード！Twitter反応
チッコカタメターノを探しに千葉に行って参ります！
— 鮎 (@itsudokosachan) 2018年12月28日
ま、まぼろしの料理っぽい！！
自分も初めて知りました。なんでも鴨川ご当地食材なんですって。チッコカタメターノなんて冗談みたいなネーミング。検索すると大真面目。
— 野良くろ (@norakuro6996) 2018年10月29日
絶対初めはふざけて名付けたでしょ！！（笑）
こないだの週末に得た知識w チッコカタメターノ、鴨川伝統料理らしいとしって、ここ数年とかじゃないんだ…って驚きました
— ichico (@ichinics) 2018年10月1日
意外と歴史が深い食べ物でびっくり…
鴨川伝統料理のチッコカタメターノがあさイチで紹介されます
どんな料理が紹介されるのかすごく楽しみですね！
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