みきママのレシピ!白菜でかさ増しドデカミートローフ!バイキング3/11放送

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バイキングで3月11日の放送されたみきママのレシピ「白菜でかさ増しドデカミートローフ!」の作り方を画像付きでまとめました!

3月11日にみきママレシピとして放送されたのは、下記のレシピになります。

・残り味噌汁で麻婆豆腐 →レシピまとめリンクはこちら
・白菜でかさ増しドデカミートローフ →レシピまとめリンクはこちら
・超時短ヘルシーカルボナーラ →レシピまとめリンクはこちら

今回は白菜でかさ増しドデカミートローフのレシピを紹介します!

みきママ流!白菜でかさ増しドデカミートローフの材料

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材料 8人分

ミートローフの材料

豚ひき肉 800g
白菜 600g
ベーコン 大6枚
パン粉 60g
卵 2個
ナツメグ 6振り
塩 小さじ1強
こしょう 大さじ1/4
片栗粉 大さじ4

ソースの材料

ケチャップ 240g
中濃ソース 204g
赤ワイン 大さじ4
顆粒コンソメ 小さじ1/2

付け合せの材料

じゃがいも 2個
ブロッコリー 1株

みきママ流 白菜でかさ増しミートローフの作り方!

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1 ボールに、ひき肉(800g)と、みじん切りにした白菜(600g)を入れます。
みきママは大きいボールが無かったのか、フライパンを使っていました。

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2 さらにパン粉(60g)と卵(2個)を入れ、塩(小さじ1強)とコショウ(大さじ1/4)ナツメグ(6振り)片栗粉(大さじ4)も一緒に混ぜます。

肉だねを全て混ぜ合わせるとこんな感じになります。

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3 次にラップを横に一枚、縦に一枚広げ、十字に重ねて敷きます。(※見にくい場合は画像クリックで拡大します)

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4 十字に敷いたラップの上に、ベーコンを乗せて並べます。

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5 ベーコンの上に先ほど混ぜた肉だねをのせていきます。

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6 肉だねを乗せたらラップをお肉に巻いていきます。

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7 爪楊枝で肉を包んだラップに穴を開けます。横側も開けます。

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8 加熱はオーブンではなく電子レンジで加熱します。9分経ったらひっくり返し、さらに8分加熱します。

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レンジから取り出すと、こんな感じになります。

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≪仕上げのソースと出来上がりは?≫は次ページへ




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