”早い！安い！うまい！腹いっぱい！”がコンセプトで、男性やファミリー層を中心に人気のある山田うどん食堂。
その山田うどん食堂が、２０２０年７月９日放送の「秘密のケンミンSHOW極」で取り上げられます！
埼玉県民のソウルフードとも言われている山田うどん食堂とは、一体どんなお店なのでしょうか？
そこで、今回は山田うどん食堂をピックアップしてみたいと思います！
埼玉県にある「山田うどん食堂」がどういったお店なのか、うまいorまずいといった口コミや人気メニューなどを紹介していきますよ～。
また、チェーン展開している山田うどん食堂が潰れない理由にも迫ってみましょう！
埼玉にあるお店「山田うどん」とは？
出典：https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/mag2/business/mag2-372632
山田うどんとは、埼玉県所沢市上安松に本社・本店があり、１９５３年９月２５日に第一号店となる本店がオープン。
ただ、元々は麺の製造・卸売業をやっていたのですが、売上向上のため製造工場に隣接した形でうどん屋を開業したそうなのです！
そのうどん屋というのが「山田うどん」ということなのですよね～。
ちなみに、２０１８年７月に屋号を「山田うどん」から「ファミリー食堂 山田うどん食堂」に改名しています。
埼玉県のソウルフードとして愛されている山田うどん食堂ですが、お店は埼玉県だけなのでしょうか？
調べてみたところ、埼玉県を中心とした関東地方１都６県にチェーン展開しているとのこと。
２０２０年４月２８日時点では、山田うどん食堂は１５８店舗まで拡大しているそうです！
その内、半数以上となる８４店舗が埼玉県に店舗を構えているのですよね～。
そのため、「山田うどん食堂＝埼玉県」というイメージが強いのではないでしょうか？
山田うどん食堂の特徴としては、うどんだけでなくラーメンや丼物、そして定食など幅広いメニューが、格安の値段で提供されているということです。
出典：https://murasakihajime.hatenablog.com/entry/2019/11/15/191851
そして、格安の値段というだけでなく、炭水化物を中心としたボリューム満点のメニューに、多くの男性陣が喜びの声を上げているようですね。
また、駐車場が広いために訪れるお客さんには、トラックドライバーが多いというのも特徴の１つではないでしょうか？
さらに、店名を「山田うどん食堂」に改名したことで、うどん屋というイメージではなく”定食屋”とか”食堂”といったイメージが強まり、今現在ではファミリー層のお客さんも増えているそうです！
山田うどん食堂が、元々は製造工場からスタートしていたというのは驚きでしたね～。
埼玉の山田うどんはうまいorまずい？口コミは？
出典：https://www.yamada-udon.co.jp/
埼玉県のソウルフードとして、「秘密のケンミンSHOW」でも取り上げられることとなった山田うどん食堂。
テレビで取り上げられるほどなので、山田うどん食堂のメニューはさぞ美味しいのでしょうね～！
まだ、山田うどん食堂を利用したことのない人からしたら、山田うどん食堂のメニューがうまいのかまずいのかというのは、非常に気になるところではないでしょうか？
そこで、山田うどん食堂のメニューがうまいのかまずいのか、口コミを調べてみました！
口コミを調べていてまず目についたのが、”まずい”とか”おいしくない”といった口コミでした。
山田うどんってまずくないですか？
今日友達と行ったのですが，友達も同じ意見でした。
客も少なかったし・・・・
引用：ヤフー知恵袋
山田うどんはまずいと思いませんか？
地方から出てきた人間としては、あんなの客に出していいの？って思っちゃいます。
まるでスーパーの安くてコシがないうどんです 。
セットも7～800円とか高い ！
駐車場あるし、うどん食べたくても近くにないし、昼にとりあえずお腹満たすだけ…な人は行くんでしょうけど。
引用：ヤフー知恵袋
正直、この口コミを見たらあまり良い印象が持てないですよね～。
ただ、”まずい”とか”おいしくない”といった口コミが上がっていたのは、最近ではなく過去の口コミでした。
おそらく、”まずい”といった口コミをされているお客さんは、安くてボリューム満点という山田うどん食堂のコンセプトとマッチしなかったのではないでしょうか？
当時は、まだ「山田うどん」という店名で営業していただけに、うどん専門店という認識で来店していたお客さんもいたと思います。
そういったお客さんからしたら、山田うどん食堂のメニューは”まずい”という感想になってしまったのではないでしょうか？
では、最近の口コミはどうなのでしょうか？
Twitterで調べて見ると、山田うどん食堂のメニューに対して、”うまい”という口コミがたくさんツイートされていました！
ボスの奢りで1ヶ月ぶりの山活！
去年の年間111食からはかけ離れたペース 笑安定の旨さだった〜✨#山田うどん #山田うどん2020#2020僕の外ご飯#食べる喜び #朝飯#外食 #breakfast pic.twitter.com/yLrCdA3LGY
— BU$HI(ブシ) (@PxS_BUSHI) July 8, 2020
最近のヘビーローテ。#山田うどん のもつ煮込み 。
その名も、#パンチ ！
ドクターペッパーとの相性抜群！ https://t.co/eyUxLytyus— 堀水克年 (@worldjimoty) July 7, 2020
うどんが軟らかくて俺好み♪♪
いただきます🙏！！#山田うどん pic.twitter.com/sYDKev1dUP— 創世王影月(精神と時の部屋が欲しい…) (@GorugomuRider) July 7, 2020
久々の山田うどんでした。
夏季限定の田舎くるみそばとカレーコロッケ、うまし。
蕎麦は太めで、くるみのタレによく絡む、うまし。9日(木)、秘密のケンミンshowに山田うどんが取り上げられるそうです。必見‼︎#山田うどん #秘密のケンミンshow pic.twitter.com/3qG8s4N4yw
— 境家ちがう/Sakaija Ĉigau (@renilove22) July 7, 2020
閉店前にギリギリ間に合った🎵☺️#山田うどん #パンチ食べくらべセット
美味しかった🎵
ご馳走さまでした🙏 pic.twitter.com/3we8p1aJ2O— さっし カメの人🐢 (@7fzUWXe07mFaclS) July 5, 2020
こういった”うまい”という口コミを見ると、山田うどん食堂のメニューに期待をしてしまいますよね！
また、口コミを見た後に、「秘密のケンミンSHOW」で埼玉県民の芸能人から、”うまい”という生の口コミを聞いてしまったら、山田うどん食堂に行ってみたい！と思うのではないでしょうか？(笑)
もちろん、人それぞれ好みはあるので、”うまい”とか”まずい”といった口コミも人それぞれだと思います。
ただ、一度は試してみる価値はあるでしょうね！
埼玉の山田うどんの人気メニューは？なぜ潰れないの？
出典：http://www.home.rm.com/wydutoj94433.php
埼玉県を中心に、関東地方で愛されている山田うどん食堂。
うどんだけでなく、ラーメン屋やそば、丼物や定食といった幅広いメニューが魅力となっていますが、山田うどん食堂の人気メニューはどんなメニューになるのでしょうか？
山田うどん食堂の人気メニューを調べてみたところ、断トツで人気だったのが”かき揚げ丼セット”でした！
出典：http://knh2.blog94.fc2.com/blog-entry-3299.html
人気メニューがうどんではなかったところが、山田うどん食堂らしいですよね(笑)。
ちなみに、元山田うどんの店員さんがオススメする人気メニュー第１位も”かき揚げ丼セット”でしたよ～。
また、かき揚げ丼セットの次に人気だったメニューが”パンチセット”です！
出典：https://plaza.rakuten.co.jp/chira/diary/201611030000/
正直、メニュー名の”パンチセット”と聞いただけでは、どんなメニューなのか想像できないですよね(笑)。
パンチセットとは、もつ煮込み、うどん、ごはん、お新香がセットとなった人気メニューなのです。
このもつ煮込みがとても美味しくて、お客さんからも人気があるみたいですね～！
他にも、かかしカレーセットやチャーハンセットなど、定食メニューが山田うどん食堂では人気のようですよ。
また、今現在は夏メニューとして「くるみだれ田舎そば」がメニューに仲間入りしているそうです！
『山田うどん食堂公式Twitter』オープン♪
かかしくんが、山田うどんの最新情報を皆さんにお届けします。本日より夏メニューに「くるみだれ田舎そば」が仲間入り☆彡
太麺のおそばは食べ応え充分！
つゆは濃厚な「くるみだれ」とさっぱり「ざるつゆ」の2種類です。食べ比べてみてね。😋🥢 pic.twitter.com/fQlaaZDhYm
— 山田うどん食堂【公式】 (@yamadaudon_jp) July 1, 2020
これだけメニューが豊富だと、選ぶのが大変かもしれないですね(笑)。
うどん以外のメニューが人気となっている山田うどん食堂ですが、過去の”まずい”といった口コミを見たら、”なぜ潰れないのだろう？”と考えてしまいます。
正直、飲食店にとって口コミはお店の人気や評判を左右しますし、”まずい”なんて口コミを投稿された日には、顔面蒼白になってしまうのではないでしょうか？
ただ、山田うどん食堂が潰れない理由は明白で、山田うどん食堂のコンセプトと客層がマッチしているからだと考えています！
安くてボリューム満点のメニューを素早く提供でき、駐車場が広いという利点のある山田うどん食堂は、トラックドライバーやタクシーの運転手、車で移動する営業マンがメインのお客さんなのです。
平日の昼間は、そんなお客さん達で賑わっているのですよね～。
また、山田うどん食堂に改名したことで、土日にはファミリー層のお客さんが多く訪れるとのこと。
しっかりとしたコンセプトと、それに見合う集客が実現できているからこそ、山田うどん食堂は潰れないのです！
さらに、山田うどん食堂の特徴として、女性店長が９割を占めているというのが大きいのではないでしょうか？
出典：https://www.foods-ch.com/gaishoku/1421645947543/
以前は、男性店長がほどんどだったのですが、女性店長を起用した店舗が一番売り上げが上がったそうなのです。
社長いわく、”女性店長は顧客の顔を見て対応する応用力が高く、それが家庭的な雰囲気に繋がっている”とのこと。
このアットホームな接客が、リピーターを離さないのではないでしょうか？
山田うどん食堂のコンセプトと客層が変わらない限りは、山田うどん食堂が潰れることはないと思いますよ！
２０２０年７月９日放送の「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられた後は、さらに人気店になっているかもしれないですね～。
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