みきママのバイキングレシピ３／１１放送！時短！残り味噌汁で麻婆豆腐

バイキングで３月１１日の放送されたみきママのレシピ「残り味噌汁で麻婆豆腐」の作り方を画像付きでまとめました！

３月１１日にみきママレシピとして放送されたのは、下記のレシピになります。

・残り味噌汁で麻婆豆腐　→レシピまとめリンクはこちら
・白菜でかさ増しドデカミートローフ　→レシピまとめリンクはこちら
・超時短ヘルシーカルボナーラ　→レシピまとめリンクはこちら

今回は残り味噌汁で麻婆豆腐のレシピを紹介します！

みきママの残った味噌汁で麻婆豆腐のレシピ！

材料　（４人分）

豆腐のみそ汁　７００ｇ
豚ひき肉　２００ｇ
オイスターソース　大さじ４
砂糖　大さじ１
おろしニンニク　小さじ１
おろしショウガ　小さじ１
水　大さじ３
片栗粉　大さじ３
ごま油　大さじ１
ネギ　適量

 

残った味噌汁で麻婆豆腐！の作り方

１ フライパンに油を引き、豚ひき肉（２００ｇ）を炒めます。

２　少し炒めたら、オイスターソース（大さじ４）を豚ひき肉に混ぜます。

３　砂糖（大さじ１）とおろしニンニク（小さじ１）おろしショウガ（小さじ１）を加えて炒める

４　フライパンの火を少し弱め、水（大さじ３）と片栗粉（大さじ３）を混ぜて水溶き片栗粉を作り、フライパンの具材と混ぜます。

５　仕上げに　ごま油（大さじ１）を加えて完成です！

めちゃくちゃ簡単に麻婆豆腐が完成しました！これなら５分で作れそうですね！
みそ汁はせっかく作っても余ってしまうことが多いので、簡単にリメイクできるのは嬉しいです。
しかも、値段も一人前８５円で出来てしまうとのことで、お財布に優しいレシピです。

みきママのポイントとしては、麻婆豆腐に入れる甜麺醤（テンメンジャン）は、みそ・オイスターソース・ごま油で代用できるようで、これによって本格中華の味になるようです。

また、気になる味の方も、みそ汁の味が全くしないそうで、匂いも麻婆豆腐の匂いがするのだとか。

MCの坂上忍さんも「おいちい」と大好評でした！

手抜きをしたいときはみそ汁を多めに作って、麻婆豆腐も一緒に作ることで、かなりの時短になりそうですね！