6月27日（木）の21時から放送される「秘密のケンミンSHOW＆ダウンタウンDX夏直前！超豪華合体スペシャル！」で、会津ソースカツ丼が紹介されます！
「会津」とは、福島県の西部にある、越後山脈と奥羽山脈に挟まれた地域です。
新撰組の斉藤一とゆかりがある土地で有名ですね。
会津ソースカツ丼とは、初めてききましたが、どんな料理なのか気になりますよね。
名前だけで美味しそうな予感がします。
会津ソースカツ丼について、気になる味や、おすすめ店、発祥についてご紹介していきます。
ケンミンショーで紹介された会津ソースカツ丼とは？
出典： 會津物語
会津ソースカツ丼とは、まず、丼（どんぶり）のご飯の上にキャベツが敷いてあります。
その上にとんかつが、のっているのです。
とても、斬新な料理ですね。
トンカツであれば、カツとキャベツは並んでいて、交互に食べることになりますが、会津ソースカツ丼は、同時に食べることが出来るわけです。
そして、会津ソースカツ丼のとんかつには、ウスターソースがかかっています。
ウスターソースは、トマトケチャップや酒などを加えたものだそうですよ。
ウスターソースを使っているということは、しっかりした濃い味が想像できますね。
普通のカツ丼では、サッパリとした和風の味付けになりますが、会津ソースカツ丼はその名のとおり、ソースがポイントですね。
トンカツ定食をご飯にのせてしまった感じですね。
そもそも、「ソースカツ丼」自体は、大正２年（1913年）に、東京新宿区にある「ヨーロッパ軒」というお店が披露して、大正6年頃に、東京の早稲田店にて提供されたといわれています。
他にも、発祥地説が７つ存在しています。
どれも、大正から昭和初期にかけて発祥されたとされています。
ソースカツ丼が、そんな昔から存在していたことは、驚きです。
福島名物の会津ソースカツ丼はまずいの？発祥は？
教育旅行のシーズン真っ盛りですね。当店では高校生以下の学生さんに限りソースカツ丼100円引きの学割あり！ぜひご利用ください。もちろん地元の学生さんもOKです！#会津 #ソースカツ丼 #学割 pic.twitter.com/a54uH758ts
— 会津の味処 桐 (@aizunokiri) June 6, 2018
出典： twitter
会津ソースカツ丼は、会津の郷土料理として、地元の人々に親しまれているようです。
ケンミンショーでは、名物パワー系どんぶりとして紹介されます。
ゲストには、福島県会津若松氏生まれの、柳沢秀夫さんが出演されます。
地元の方にしか分からない魅力を語ってくれるでしょう。
はたして、会津ソースカツ丼は、まずいのか？
学食で安くてしょっぱくてまずいソースカツ丼食ってるとああ…今日月曜日なんだな…ってしみじみと実感する
— 綾たか (@tksksmt) 2017年4月24日
生まれて初めてまずいカツ丼食べた。何であんなフルーティなソース使ってんだよ…(ﾟ∀ﾟ;)
— とかげ🍊🌸⚓🍭😈💮🍮✨🐬 (@tokage_m) 2017年8月30日
カツの衣がカリカリじゃないのが嫌だ！とか、ごはんの上にキャベツが乗っているのがどうしても合わない…という方もいらっしゃるようですが、お店によっては、まずいところもあるようです。
しかし、その一方で美味しい！大好物だ！という方も沢山います。
会津で食べたかったんだもんシリーズ。
ソースカツ丼。蓋閉められないんですけど。
むっちゃうまい。むっはー。#会津 #福島 #ソースカツ丼 pic.twitter.com/c6onXXgwAr— たかはしみっちっちC96日-西お21a (@MICHINANIHAO) 2019年4月27日
お腹いっぱいになりそうですね！
ボリューム感凄いです。
ソースカツ丼うまいから会津に行ったときは是非食べてほしい
私が知ってる店はボリュームが半端ないのでハーフでお腹一杯よ— なな香🍑 (@nn410knsa) 2019年2月27日
会津に来たら、ソースカツ丼を食べなくてはと言うくらい、有名なのです。
お皿からはみ出すほど大きいカツや、牛肉を使ったもの、辛みの強いソースを使ったものなど、お店によって個性があるようです。
写真を見るだけで、美味しそうなことが伝わってきます。
会津ソースカツ丼の発祥は、昭和５年（1930年）に「若松食堂」が創業され、会津ソースカツ丼の元祖を生み出したとされています。
その後、昭和20年（1945年）には、「白孔雀食堂」が創業し、「デカ盛り」を生み出しました。
昭和２３年（1948年）には、「中島食堂（現・元祖煮込みソースカツ丼なかじま）が創業し、「煮込みソースカツ丼」が生まれました。
「中島食堂」の場所は、新撰組の斉藤一が宿泊した場所だそうです。
歴史好きなら、観光がてらに、会津ソースカツ丼を食べにいくのはどうでしょう。
◎昭和23（1948）年、「煮込みソースカツ丼」の元祖・「中島食堂（現・元祖煮込みソースカツ丼 なかじま）」が創業。
現在は、「会津ソースカツ丼の会」の事務局。
また、新撰組・斉藤一が宿泊した場所でもある。
出典： 會津物語
福島名物の会津ソースカツ丼のおすすめ店は？
とても美味しそうな会津のソースカツ丼。
一体どんな味なのか、食べてみたくなりますよね。
福島名物の会津ソースカツ丼が食べられる、おすすめのお店を紹介します。
いとう食堂
そうそう🐷
昨日、通院先の会津にて、
ソースカツ丼が脳内に💫✨😄まだ、本格的な会津のソースカツ丼を
食べてない私は休みの為付き添ってくれた夫と
近くのカツ丼屋さんを検索🔍で‼️行ってきました
『いとう食堂』なるお店💓「お肉だけ全部食べられたらいいから‼️」優しい店員さんの一言が☺️ pic.twitter.com/MIkCQRDs7H
— みやwith凛然 (@mwithr2019) 2019年5月22日
会津若松市松本町5-10にあります。
カツが分厚くて、柔らかく、ソースが絶品だそうですよ。
家庭的な雰囲気のお店で、休日は観光客で行列ができているそうです。
ぜひ、食べてみたいですよね。
とん亭
とん亭 日立市
特選ロースかつ定食
会津の馬刺馬刺食べたい病を煩い連れてきてもらいました。生馬刺、美明豚のとんかつ共ボリューム、味ともに満足しました。ひとつひとつ丁寧なお仕事されている印象です。 pic.twitter.com/l9xya6Y5jv
— honp (@honpsan) 2019年6月23日
会津若松市天寧寺町1-11にあります。
2017年には、安部総理大臣が訪れてソースカツ丼を食べています。
安倍総理大臣もお食べになった、当店のエゴマ豚のソースかつ丼「会津こだわり丼」を是非ご賞味ください！！！
出典： ぐるっと会津
有名なお店であることが分かりますね。
福島県産えごま豚に、会津コシヒカリを使用しているそうです。
ハトヤ食堂分店
会津に来たら、
ラーメンとソースカツ丼でしょう。
ハトヤ食堂分店。
日本酒と馬刺しを買って帰るのが定番コース。#ラーメン #ソースカツ丼 #ハトヤ分店 #会津 pic.twitter.com/OzNXX6aWhX— えりーの (@elliy929) 2019年3月21日
会津若松市金川町7-23にあります。
注文を受けてから、じっくり丁寧に揚げているそうです。自家製甘みソースを絡め、カツ、キャベツ、ゴハンとの相性も抜群だそうです。
口コミで評価の高いお店を、ご紹介してみました。
また、会津ではソースカツ丼を盛り上げるために、「伝統会津ソースカツ丼の会」という会があるそうです。
伝統会津ソースカツ丼の会。
旗揚げ当初に作ったポスター。
我が強く「俺だけが」「自分が良ければそれで良い」そんな人ばっかりだったけど、気が付きゃいつの間にか一丸となりソースカツ丼を会津のご当地グルメに押し上げた。今夜は陰の立て役者の通夜。
ポスターの笑顔と同じく安らかな顔だった。 pic.twitter.com/l7xcYkPMBb— 内藤さん (Ｎ氏) (@sirokujyakudon) 2018年3月3日
地元のソースカツ丼を宣伝しています。
ホームページや、公式ツイッターがあるので、のぞいてみてはいかがでしょうか？
実はソースカツ丼は、会津だけではなく福井県のソースカツ丼も有名なんです。
ソースカツ丼でエゴサすると福井の#ヨーロッパ軒
ばっかりだぜ！
昔、調査に行ったことがあるが確かに美味い！
細かなパン粉に薄めのジューシーカツがオリジナリティ溢れるが、私は会津のワイルドなソースカツ丼のほうが好みだな
デカい衣とカツにビッショリの甘いタレをドバッと
#ソースカツ丼 pic.twitter.com/pzCGmrlfEy— 福島事変 (@o000o0000o0000) 2019年6月26日
I’m at 敦賀ヨーロッパ軒 本店 in 敦賀市, 福井県 https://t.co/7BWXPcRMDo pic.twitter.com/CYUosv6mFU
— カズマ🦌 (@kk_moto_touring) 2019年6月26日
会津ソースカツ丼とは一体どんな味なんでしょうか？
ケンミンショーの放送も楽しみです！
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