楠田枝里子はチョコレート好き＆消しゴム好き！昔も今も結婚は？【マツコの知らない世界】

楠田枝里子さんおすすめ極上チョコの紹介

ジャン＝ポール・エヴァン　のチョコ！

日本のショコラティエブームの火付け役となった方で、フランス国家最優秀職人章を受章されているんだそうです。

カーヴ　ア　ショコラ”ラ　サンセリテ”２９７９円（税込）

１月２７日発売の新作だそうです。産地別のカカオと産地別のコショウの最高の組み合わせを探求した作品なんだそうです。上の段が、カカオのみのチョコ、下の段がコショウをプラスしたチョコレートになっているそうです。

コショウをプラスさせるとまろやかな味に変わるそうです。

ボワットゥ　ショコラ　グラフィティ　９個入り　４７０７円

月の絵が描かれたチョコ「リュヌ　ドゥ　ミエル」はソバの花のはちみつを使ったがナッシュになっているそうです。

ボワットゥ　カレ　マニエティック　５０個入り　１５２８２円

ジャン＝ポール・エヴァンさんを代表するチョコレートが１１種類入ったチョコレートです。生のカカオっぽい感じがするそうで、チョコでもショコラティエによって全然違う味わいなんだそうです。

 

世界最大のチョコの祭典！サロン・デュ・ショコラ

毎年秋にパリで行われているチョコレートの祭典があるそうで、世界中からショコラティエが集まる中、日本人のショコラティエが外国人部門優秀賞を受賞されたそうです。

その祭典で賞を獲ったのは土屋公二（つちやこうじ）さんで、本店は渋谷区富ヶ谷にあり「テオブロマ」というお店を出されています。

「スペシャリテ2016」４個入り１９４４円（税込）

日本の夜と名付けられたチョコレートにはしそとわさびが入っています。

実はパリで行われているサロン・デュ・ショコラですが、日本でも開催されるそうです！
期間は１月２７日（水）から１月３１日、東京では、新宿NSビル地階＝イベントホールで開催されるそうです。その他全国６都市（札幌・仙台・名古屋・京都・大阪・福岡）でも予定されているそうです。
そちらで買えるおすすめチョコレートを紹介されていました。

 

サロン・デュ・ショコラで買えるチョコレート！

日本でも行われるという、サロン・デュ・ショコラという祭典で買える、楠田さんおすすめのチョコレートを紹介されていました。

買うべき！アルノー・ラエールのチョコ！

ブルターニュ産の塩が入った小さなトリュフだそうです。
マツコさんも絶賛されていました！

トリュフ　ソルティレージュ　５１８４円（税込）

買うべき！オリヴィエ・ヴィダルのチョコ！

ムースのように滑らかなプラリネを香ばしいビターチョコレートでコーティングしてあるそうです。マツコさんはミルクチョコレートでコーティングしてあるほうがお好みのようでした。

アソート　エスカルゴ　プラリネ　７個入り　４８６０円（税込）

買うべき！フィリップ・ベルのチョコ！

ショコラ・アソート　３８８８円（税込）

懐かしい感じのするチョコなんだそうです。

買うべき！クリスティーヌ・フェルベールのチョコ！

ショコラ　アソート　プラリネ　４１０４円（税込）

ジャムの名手であるというクリスティーヌさん。ジャムが入ったチョコレートもあるそうです。

サロン・デュ・ショコラ2016に行きたくなりました！！
バレンタインデーの下見もかねておいしいチョコ巡りに行くのも楽しそうですね！