ひでこコルトンの料理教室や無料レシピは?パーティー&人脈が凄すぎた…深いい話

料理研究家




こんにちは まつりです!
わっしょーい!

1月14日の日テレ「人生が変わる1分間の深イイ話」にアメリカ料理番組で大人気なカリスマ料理研究家である、ひでこコルトンさんが出演されます。

ニューヨークでのパーティーはとても豪華で、とにかく人脈が凄すぎ!
海外ではとても人気ですが、日本で料理教室はされているんでしょうか?また、ひでこコルトンさんの無料レシピを見つけたのでまとめてみました。

ひでこコルトンのwiki風プロフィール


出典:ひでこコルトン about

本名 ひでこコルトン
生年月日 1964年
職業 料理家/コルトンズニューヨーク代表取締役
現在地 ニューヨーク
血液型 A型

おもてなし料理家としてニューヨークで大活躍のひでこコルトンさん。すでにニューヨークには30年ほど在住されています。
実は元々外資系証券会社である、モルガン・スタンレー証券の日本支社で働いていた金融ウーマンだったそうです。
そのころに出会ったアメリカ人と結婚、そして5年後には離婚され、アメリカ人と結婚することは、経済的にも精神的にも自立していなくてはいけない…と学んだそうです。

男性が女性を幸せにするものだという古い考え方を持っていたそうなんですが、「自分を幸せにできるのは自分しかいない!」と思い立ち、NYで一人頑張っていた時期があるんですね。
今のキラキラしたパーティーからは想像もつきませんね。

婚活を得て今の旦那さんである方と2000年の2月22日に結婚。そして、2年後には息子さんも生まれています。
ちょうどそのころリーマンショックが起こったことで、「仕事を変えたい」と思い、企業を決意し今のおもてなし料理教室の道に進むことに決めたそうです。

こういった経歴を見ると、とても親近感のある方に感じます。
2回目の結婚は良い人がなかなか現れずに焦ったり、婚活されたそうですが、だけど挫けず、幸せを掴んでこられた方なんですね。

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ひでこコルトンの料理教室や無料レシピは?

元々金融会社で働いていたひでこコルトンさん。料理の腕の方はあるのかな?と思っていたんですが、世界一の料理大学といわれる「CIA(カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ)」でしっかりと料理の基礎を学ばれたそうです。ちなみにこちらの学校は日本でいうと、老舗の料理学校みたいなところなんだそうです。

結果的に「NY*おもてなし料理教室」を始めたのは42歳になってからなんだそうですが、「おいしくて簡単、他とはちょっと違う」ということですごく人気になったそうなんです。

今ではその料理教室は1500人を超える生徒さんがいらっしゃるそうです。


出典:料理教室

ひでこコルトンさんの料理教室は、現在、認定校によるクラス運営と、動画を使ったオンラインコースの2つがあるそうです。

■認定校の講師による料理教室

2019年の春から「NY*おもてなし料理教室 」の認定を受けた生徒さんが新しい料理教室を開講するそうです。

■オンラインで動画を使って進める料理教室

また更に、ひでこコルトンさんのような料理教室を開きたいと思ったら、コルトンさんご自身にマンツーマンで指導が受けられる「NY*おもてなし料理教室認定講座・マスターコース」があるようです。

■NY*おもてなし料理教室認定講座<<< マスターコース >>>

学んでみたいけど、ちょっと敷居が高いな…と感じる方には、一度無料のレシピで味を確かめてみた方がいいと思います。

ちなみにレシピ本もあるようです。

NYのおもてなしレシピ 新鮮!こんなの初めて! (講談社のお料理book)

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ひでこコルトンのパーティー&人脈が凄すぎた…

今回の深イイ話で見るパーティーにはもの凄いゲストがいっぱいだったんです。


出典:ひでこ・コルトンアメブロ
日本航空米州総支配人の森岡さん


出典:ひでこ・コルトンアメブロ

NTTドコモUSAの社長さん

そして、有名かどうかは分からないんですが、カナダ人の落語家桂 三輝(サンシャイン)さん。


出典:ひでこ・コルトンアメブロ

在ニューヨーク日本國総領事館の山野内大使


出典:ひでこ・コルトンアメブロ

コスメプラウドの荒木社長さまと奥様…


出典:ひでこ・コルトンアメブロ

…ただの金持ちのパーティじゃん!!
それにしてもすごい人脈です。

ひでこコルトンさんが深いい話に出演!

そんな、ひでこ・コルトンさんが深イイ話に出演されます。
うーん日本でも、どんどん有名になっていくんでしょうね。ますます目が離せません!

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