2019年７月1日（月）19時からTBSで放送される「名医のTHE太鼓判！」にて、発酵の里こうざき（道の駅）が紹介されます。
「旬の健康食材の宝庫！今大注目の道の駅を特集」と題して、千葉県香取郡神崎町松崎にある、発酵の里こうざき（道の駅）も特集されます。
発酵の里こうざき（道の駅）は、日本で唯一の発酵食品に特化した道の駅だそうです。
道の駅といえば、地元の野菜が食品が安く買うことができるイメージですが、発酵食品に特化した道の駅とは、初めて聞きましたし、興味深いですよね。
「名医のTHE太鼓判」は、MCを渡部健さん、山瀬まみさんが務め、ゲストや医師をむかえ、医学の新常識を紹介していく番組です。
発酵の里こうざき（道の駅）で販売されている発酵食品が、健康にどんな効果があるのか気になりますよね。
発酵の里こうさき（道の駅）についてや、塩納豆・紅麹甘酒の通販店などについて、ご紹介していきます。
発酵の里こうざき(道の駅)が名医の太鼓判で紹介！場所や営業時間は？
名称:道の駅 発酵の里こうざき（みちのえき はっこうのさと こうざき）
住所：〒289-0224 千葉県香取郡神崎町松崎855
営業時間：9:00～18:00 （レストランは10：00～18：00）
コンビニエンスストアやトイレは24時間空いています。
神崎町（こうざきまち）は、千葉県の北部にあり、発酵の里こうさぎは、利根川のすぐ近くにあります。
神崎町（こうざきまち）は、江戸時代に利根川の水運により繁栄し、日本酒や味噌といった醸造業が盛んな地域なのです。
発酵の里こうざきには、新鮮市場と発行市場があります。
新鮮市場では、地元の採れたての野菜を販売し、発酵市場では、全国の厳選発酵製品が販売されています。
また、発酵市場の隣にレストラン「オリゼ」というカフェ＆レストランがあり、営業時間は、10：00～18：00です。
こちらでは、新鮮野菜と発酵食品を使った料理が楽しめるということで、興味深いですね。
さらに、神崎ピッツァや、甘酒、スムージー、パン、ケーキなどのカフェメニューが揃っているはっこう茶房もあります。
こちらの営業時間は、9：00～17：00です。
まさに、発酵食品づくしの道の駅で、楽しめそうですよね。
アクセスは、車の場合、圏央道の神崎IC出口を右折し、国道356号沿いすぐです。
電車の場合は、JR成田線のJR下総神崎駅から、車で7分です。
名医の太鼓判で紹介された塩納豆の通販やお店は？
発酵の里こうざき（道の駅）の「発酵市場」では、様々な発酵商品を扱っています。
その中でも特におすすめとされる商品を紹介します。
今回の「名医の太鼓判！」では、山形県酒田市にある加藤敬太郎商店が製造した、塩納豆が紹介されました。
出典： Browse Instagram content with Picdeer
加藤敬太郎商店は、1788年の創業で、220年以上続く伝統ある会社です。
こちらの塩納豆には、国産大豆の天明納豆を使っているそうです。
塩気が強く、水分が多くヌルヌルとした食感だそうですよ。
また、素材にもこだわり、麹や、昆布、伊豆大島の「海の精」という塩など、厳選素材を使っているそうです。
自然の恵みがたっぷりで、とても栄養がありそうですよね。
どんな味がするのか、食べてみたくなります。
amazonでは、現在「塩納豆」は販売されていないようです。
楽天では、加藤敬太郎商店の「特選塩納豆」は販売されていませんでしたが、「しお納豆」が、楽天市場の「山形の地酒ワイン特産品 木川屋」さんで購入できます。
加藤敬太郎商店の「特選塩納豆」は現在、通販されていないようですので、お店で購入する場合は、発酵の里こうざき（道の駅）に行くのが良さそうですね。
また、「しお納豆」は、口コミによると、秋葉原駅近くのフクモリマーチエキュート神田万世橋店の物販で販売しているとの情報がありました。
お確かめのうえ、ご利用してみてはいかがでしょうか。
名医の太鼓判で紹介された紅麹甘酒の通販やお店は？
さらに「名医の太鼓判」では、紅麹あまざけが、紹介されました。
「紅麹」とは、米などの穀物を蒸したものに、紅麹菌を繁殖させたものです。
鮮やかな、紅色をしています。
出典： （有）馬場オンラインショップ
発酵食品の原料として使われ、漢方の生薬としても使われる健康に良いものです。
紅麹あまざけは、ノンアルコールで、粉末のギャバが入っているそうです。
ノンアルコールは、お酒な苦手な方も飲めるので良いですね。
お湯で、２倍～３倍に溶かして飲むそうです。
ピンク色で、見た目が可愛く、健康にも良いので、女性に人気がでそうですよね。
通販では、（有）馬場オンラインショップで購入できます。
有限会社馬場商店は、岡山県備前市にあり、大正時代から味噌の製造業をしているそうです。
馬場商店は、岡山県のみそ屋です。 厳選した材料で昔ながらの丁寧な製法を守っています。 毎日のおいしい食事で笑顔と健康を。
出典： 有限会社馬場商店
Amazonでも販売されているか調べてみましたが、馬場商店のものはなさそうです。
ただ、こちらの紅麹あまざけも口コミ評価が高く、とてもおいしそうです。
健康に良いそうなので、一度買って試してみたいですね。
発酵の里こうざき（道の駅）では、他にも沢山の発酵食品を扱っています。
知らなかった発酵食品に出会えそうですね！
名医の太鼓判で紹介されたこんにゃく・眠り豆腐の通販やお店は？
今回の名医の太鼓判では、体に良いこんにゃくや眠り豆腐が紹介されるそうです。
どんな商品が紹介されるのか楽しみですね！
コメント